キャンプ犬peace！

  

今日は朝からずっと雨
天気が良ければ、川遊びにでも行きたいところでしたが、残念ながらずっと家にいます。


という訳で。
雨で外に遊びに行けない日は、ダッチオーブン料理の練習をするしかないでしょう





これまでダッチ料理は、鶏の蒸し焼きやカレーに挑戦し、いずれも美味しく作れましたが、
今回は、普通の鍋でも作ったことがないスモーク料理に挑戦してみることにしました。





スモーク料理は初めてなので、どのチップを買えばいいのかさっぱり分かりませんでしたが、
香りが強く、何にでも合うと書いてあったので、「さくら」にしてみました





また、ダッチオーブンの底に敷く「ダッチオーブン底上げネット」も買いました





準備はバッチリ！





さて。
ではさっそく初めてのスモーク料理に挑戦してみます。上手く作れるでしょうか





本日の食材は、コチラ。





鶏手羽、シシャモ、ちくわ、チーズの4品です。
鶏手羽だけは塩コショウを振り、そのほかの食材には特に味付けせず、そのままやってみます。

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