キャンプ犬peace！

キャンプの予定が流れてしまい、息子がとてもがっかりしているので、
今夜は、せめて自宅でキャンプ気分を味わうことにしました。


そこで、先日手に入れたダッチオーブンをさっそく使ってみることに。



バーベキュー・ダッチオーブン料理の本を参考に、我々が挑戦したのは、



「鶏と野菜の蒸し焼き」です。



その本では、鶏まるまる１羽とジャガイモだけを使っていましたが、
鶏１羽も、鳥足も売っていませんでしたので、鶏モモ肉にしました。


また、余ったらカレーにするつもりで人参、玉ねぎも追加しました。


また、その本では、フレンチドレッシング（透明なやつ）を使っていましたが、
我々は、香りがよさそうだったので、イタリアンドレッシングにしてみました。



結果は…




大成功！でした。



１０インチの鍋が半分になるくらいの量を作ったのですが、
皆であっという間に食べてしまい、残ったのはたったのこれだけ。





底の方を焦がしてしまったのは残念ですが、とてもおいしかったです。


初めてにしては上出来だと、家族に褒められ調子に乗っています。