ダッチオーブン料理！～焼いも編

今日は、久しぶりにダッチオーブンでの料理です♪

先週、ロミさんのところの畑で掘ってきたサツマイモを焼き芋にしました。






芋ご飯や豚汁に入れましたので、残りは7～8本です。



先週のうちに、土をキレイに落として、乾かしておきました。






ではさっそく、ダッチオーブンをガスコンロに乗せます



そして、鍋の底にアルミホイルを敷いて、その上に焼き網をセットします。






サツマイモを隙間なく敷き詰めます。



といっても10インチなので、これだけしか入りませんでした






火にかけること約30分
最初は強火で数分ほど焼き、中火にして20分くらいです。






ネットで調べたレシピでは50分くらいとのことでしたが、細めなので短縮しました



竹串で刺して柔らかくなったら、焼き上がり？
写真の色ではあまり変化がないですが、これで焼けてます。






さっそく1つ、割ってみました。



お。美味そう！






すごくキレイな黄金色です



すごく甘くて美味しかったですよ(^^)/






そして・・・。

こんにちは。
ロミくんと同じ、ミニチュアダックスのpeaceくんです。



芋掘りに参加できなかったので、せめて焼いもの味見を・・・。



ちゃんと「待て！」をしてますよ






「よし！」






パクリ。



peaceくん、美味しかったね。

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